|
走近科学丨中鹤农业集团的面条也要蒸桑拿2016年6月14日cctv10《走近科学》栏目播出《食品工厂的秘密—蒸桑拿的挂面》，详细介绍中鹤集团挂面车间挂面生产全过程。 两部《舌尖上的中国》，让面条君们在国内大火了一把，挂面爷爷的空心挂面，走红速度比当年的超女还快。这种从小吃到大的方便食物，在镜头下怎么显得那么好吃！！！ 身为一个上有老下有小买啥都要刨根问底儿的怀疑论者，记者走进了河南的一家挂面厂。刚到和面的地方，就看到有人在往水里哗啦啦加入一盆粉状物，这明显不是面粉啊！记者瞬间要炸毛，吓得科技术人员赶紧解释，这可不是什么添加剂，而是魔芋粉，不仅富含人体所需的微量元素，还是减肥和抗癌的食品，一斤的价格就上万啊！您不懂就别瞎咋呼啊行吗~加它就是为了能让面条更劲道、爽滑。我们这挺贵的好东西，差点被您给黑了 蔬菜挂面则要再加入一样东西,那就是蔬菜浆。您可要看清,这可不是我们家里榨的普通的蔬菜汁,而是把蔬菜完全研磨碎之后的蔬菜浆,纤维完全保留在里面,比自己在家做的蔬菜面更加色泽鲜艳、营养丰富。
|